Код шаблона Cloud Assembly позволяет указать количество ядер на сокет для ресурса компьютера vSphere.

Можно указать количество ядер на виртуальный сокет или общее количество сокетов. Например, в условиях лицензирования может ограничиваться количество лицензий программного обеспечения на один сокет, доступные операционные системы могут распознавать только определенное число сокетов, что требует предоставления дополнительных ядер процессоров.

Добавьте свойство coreCount в облачный шаблон в ресурсе компьютера vSphere.

Значение coreCount должно быть меньше количества ЦП (cpuCount), указанного в сопоставлении конфигураций или в коде ресурса компьютера vSphere в облачном шаблоне, или равно ему. Дополнительные сведения см. в разделе Настройка количества ядер на ЦП в виртуальной машине (1010184).

Свойство coreCount является необязательным и доступно только для ресурсов компьютеров vSphere.

Пример фрагмента ресурса компьютера vSphere показан ниже. 
Cloud_vSphere_Machine_1:
  type: Cloud.vSphere.Machine
  properties:
    cpuCount: 8
    coreCount: 4

Дополнительные сведения о настройке сокетов и количества ядер для каждого сокета доступны в статье блога Рекомендации по определению объема ресурсов виртуальных ЦП и vNUMA для виртуальной машины.